Vibrio parahaemolyticus איז אַ באַקטיריאַ וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַ באַטייטיק פּראָפּאָרציע פון פוד-באָרנע ילנאַסיז ווערלדווייד.אין די פאַרייניקטע שטאַטן אַליין, Vibrio parahaemolyticus איז עסטימאַטעד צו פאַרשאַפן איבער 45,000 קאַסעס פון קראַנקייַט יעדער יאָר, ריזאַלטינג אין בעערעך 450 כאַספּיטאַלאַזיישאַנז און 15 דעטס.
די עפּידעמיאָלאָגי פון Vibrio parahaemolyticus איז ענג לינגקט צו ינווייראַנמענאַל סיבות, ספּעציעל וואַסער טעמפּעראַטור און סאַלינאַטי.אין וואַרעם, בראַקיש וואסערן, Vibrio parahaemolyticus קענען פאַרמערן ראַפּאַדלי, ינקריסינג די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן פון סעאַפאָאָד אַזאַ ווי ויסטערז, קלאַמז און מאַסאַלז.אין פאַקט, לויט אַ לערנען געפירט דורך די סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן (CDC), ויסטערז זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר איבער 80% פון Vibrio parahaemolyticus ינפעקשאַנז אין די פאַרייניקטע שטאַטן צווישן 2008 און 2010.
בשעת Vibrio parahaemolyticus ינפעקשאַנז קענען פאַלן יאָר-קייַלעכיק, זיי זענען מערסט פּראָסט אין די זומער חדשים.פֿאַר בייַשפּיל, אין די שטאַט פון מאַרילאַנד, די נומער פון Vibrio parahaemolyticus קאַסעס טיפּיקלי פּיקס אין אויגוסט, קאָוינסיידינג מיט די וואָרמאַסט וואַסער טעמפּעראַטורעס פון די יאָר.
Vibrio parahaemolyticus איז אויך אַ באַטייטיק ציבור געזונט דייַגע אין אזיע, ספּעציעל אין לענדער אַזאַ ווי יאַפּאַן, טייוואַן און טשיינאַ.אין יאַפּאַן, פֿאַר בייַשפּיל, Vibrio parahaemolyticus ינפעקשאַנז זענען די מערסט אָפט רעפּאָרטעד פוד-באָרנע קראַנקייַט, אַקאַונטינג פֿאַר בעערעך 40% פון אַלע רעפּאָרטעד קאַסעס.אין די לעצטע יאָרן, אַוטברייקס פון Vibrio parahaemolyticus ינפעקשאַנז אין טשיינאַ האָבן שוין לינגקט צו די קאַנסאַמשאַן פון רוי סעאַפאָאָד, ספּעציעל שעלפיש.
פאַרהיטונג פון Vibrio parahaemolyticus ינפעקשאַנז ריקווייערז אַ מאַלטי-פאַסאַטיד צוגאַנג וואָס כולל מיטלען צו רעדוצירן קאַנטאַמאַניישאַן פון סעאַפאָאָד ווי געזונט ווי זיכער עסנוואַרג האַנדלינג און צוגרייטונג פּראַקטיסיז.פֿאַר בייַשפּיל, סעאַפאָאָד זאָל זיין סטאָרד בייַ טעמפּעראַטורעס אונטער 41 ° F (5 ° C) און קאָכן צו אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 145 ° F (63 ° C) פֿאַר בייַ מינדסטער 15 סעקונדעס.האַנט היגיענע און צונעמען רייניקונג און סאַניטיזינג פון סערפאַסיז וואָס קומען אין קאָנטאַקט מיט סעאַפאָאָד קענען אויך העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן.
אין קיצער, Vibrio parahaemolyticus איז אַ באַטייטיק ציבור געזונט דייַגע, ספּעציעל אין קאָוסטאַל געביטן ווו סעאַפאָאָד קאַנסאַמשאַן איז הויך.דורך פארשטאנד די עפּידעמיאָלאָגי פון Vibrio parahaemolyticus און ימפּלאַמענינג צונעמען פאַרהיטונג מיטלען, מיר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון קראַנקייַט און באַשיצן ציבור געזונט.
פּאָסטן צייט: מערץ 27-2023